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Weingut Toni Jost, Bacharach

Das Weingut Toni Jost, benannt nach dem Großvater der heutigen Betriebsleiterin Cecilia Jost, assoziiert man zunächst mit seinem Stammsitz in Bacharach, mitten im von der Unesco als Welterbe anerkannten Oberen Mittelrheintal. Auch im Rheingau besitzt man Reben und ist mit beiden Betrieben Doppelmitglied beim VDP. Die Lage Hahn, im Monopolbesitz der Familie Jost, ist ursächlich für die Bezeichnung Hahnenhof. Der Riesling ist die Leitsorte des Weingutes und ergibt auf den Devonschiefer-Verwitterungsböden des Mittelrheintals rassige, zitrusduftige Weine. Hugh Johnson vergibt 3 rote Sterne und nennt es das führende Weingut in Bacharach.

TONI JOST Riesling trocken QbA 2022 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter Würzig und leicht nussig im Duft, die reif wirkende Säure ist dennoch nicht ohne einen gewissen Biss bei runder Fülle und dezenten Aromen von Steinobst.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Der Gutswein der Familie Jost ist ein solider Begleiter der Alltagsküche.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Euro Liter

DEVON S Riesling trocken QbA 2021 W

Rebsorte(n) Riesling.
Charakter O-Ton Cecilia Jost: "Unser Riesling DEVON S ist in jedem Jahr der mineralischste Wein in unserem Angebot. Der Jahrgang 2021 kommt ungeheuer druckvoll daher. Gerade in der Jugend zeigt unser DEVON S heftige Anklänge in der Nase, viel helle Frucht und einen Hauch Feuerstein." Im Herbst 2022 geht die Jugend langsam dahin und es bleibt strahlende Frische.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Man wünscht sich Flusskrebse in leicht mit Knoblauch parfümiertem Olivenöl, Fisch geht natürlich auch.
Preis 12,50 Euro 0,75 Liter / 16,67 Euro Liter

Weißburgunder QbA 2022 W

Rebsorte(n) Weißburgunder.
Charakter Ein Wein von dezentem Duft, doch körperreich bei straffem Auftritt, oder wie die Winzerin sagt: "Dabei präsentiert er sich trotz aller Fülle anregend und frisch mit seinen pikanten Apfel- und Zitrusnoten, die unterlegt sind mit einem zart-nussigen Aroma."
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur um 10 Grad.
Begleitung Cecilia Jost nennt ihn einen charmanten Allrounder und so halten wir es auch.
Preis 10,00 Euro 0,75 Liter / 13,33 Euro Liter

Bacharacher Spätburgunder QbA 2020 R

Rebsorte(n) Spätburgunder.
Charakter Eine angenehm dezente Burgunderfrucht präsentiert sich im Duft, satt und dicht dagegen zeigen sich Kirscharomen am Gaumen.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur ab 12 Grad, maximal 16.
Begleitung Für Coq au vin vielleicht eine Spur zu leicht, aber zu einem Salat mit gegrillter Hühnerbrust mehr als passend.
Preis 11,90 Euro 0,75 Liter / 15,87 Euro Liter

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