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Trentino-Südtirol | Top

Kellerei Nals-Margreid, Nals/Südtirol

Durch den Zusammenschluss der Kellereien Nals (1932 gegründet) und Margreid-Entiklar (1954 gegründet) im Jahr 1985 entstand eine Genossenschaft die Bodenständigkeit mit qualitativem Himmelsstürmertum zu verbinden sucht. Hier bewirtschaften 140 Weinbauern rund 150 Hektar Rebfläche, vielleicht sollte man besser sagen, sie haben sie in Obhut. Die Weinbergpflege erfolgt in sorgfältigster Handarbeit, bevorzugt mit ökologischen Mitteln. Im Keller läßt man den Weinen eine lange Reifezeit auf den Feinhefen und experimentiert mittlerweile auch mit der Spontangärung. Vom Etschtal über Bozen bis ins südliche Unterland verfügen die Genossen über Weinbergsbesitz in besten Lagen. Die Weißweine wachsen dabei vorwiegend um Nals herum, Rotwein um Margreid und Entiklar, Traminer selbstredend in Tramin und Lagrein in Gries, der Renommierlage Südtirols für diese Rebe. Dieser Reichtum an Lagen erlaubt es dem jungen, dynamischen Kellermeister Harald Schraffl ein höchst ausdifferenziertes Portfolio an Südtiroler Klassikern auszubauen. Weinführer wie wein-plus.de attestieren der Kellerei seit Jahren überdurchschnittliches Niveau, andere (Nikos Weinwelten) halten Sie gar für die Genossenschaft in Südtirol. Auch wenn letztere Wertung vielleicht etwas hoch greift, verdeutlicht sie doch die Ambitionen der Genossen. Dass es aber beileibe nicht bei Ambitionen bleibt, macht die Einschätzung von Italiens wichtigstem Weinführer, dem Gambero Rosso klar: "Die 140 Genossenschafter der Kellerei Nals Margreid können ruhig schlafen. Ihr Gemeinschaftsbetrieb hat ein an Perfektion grenzendes technisches und organisatorisches Stadium erreicht… Im Gefolge dieser beiden Alphaweine [Sirmian und Galea] tummelt sich eine ganze Reihe Flaschen die das komplette Südtiroler Rebenspektrum abdecken und in jeder Traubenkategorie ganz oben mitmischen. Selbst in den Kellereien, die sich in der Provinz Bozen auf einem ähnlichen Niveau bewegen, findet man nur wenige Erzeugnisse vom selben Format."

Chardonnay DOC 2010 W

Rebsorte(n) Chardonnay.
Charakter Klare Fruchtaromen mit vanilligem Anklang, leicht füllig der Körper mit etwas Fett. Dank feinziselierter Säure sehr lebendig, auch geschmeidig.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur um 8 Grad.
Begleitung Excellenter Begleiter der Alltagsküche, wird aber auch ambitionierteren Gerichten wie Kalbsbraten gerecht.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Euro Liter

Pinot Grigio DOC 2009 W

Rebsorte(n) Pinot grigio.
Charakter Dezente Nase mit reifen, traubigen Aromen, am Gaumen glatt und satt, fast schon mächtig, gepuffert durch feine Säure; dezent nussig.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur um 10 Grad.
Begleitung Kalbsbraten mit Morcheln in Sahnesauce und Spätzle.
Preis 8,90 Euro 0,75 Liter / 11,87 Euro Liter

Rieser Classico St. Magdalener DOC 2010 R

Rebsorte(n) Vernatsch.
Charakter Fein und zartduftig steht der Wein im Glas, sehr klar und stringent, verhalten kirschig mit Anklängen an Mandel (geröstet), Ahnungen von Karamell, sehr fein.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad, im Sommer auch kühler.
Begleitung Das ist ein Wein den man sich zu fast allem vorstellen kann; bella Figura könnte er zu Risotto mit gebackenem Radicchio abgeben.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Euro Liter

Lagrein aus Gries DOC 2010 R

Rebsorte(n) Lagrein.
Charakter Der Duft ist verhalten, etwas Frucht, etwas kräuterig, am Gaumen ein kräftiger, kühl-schlanker Körper mit herb-pflaumiger Frucht und milden, doch präsenten Gerbstoffen. Entwickelt sich über 2, auch 3 Tage sehr positiv.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad, im Sommer auch kühler.
Begleitung Eine Spezialität in Bozen sind gegrillte Schweinerippchen, dazu macht er sich hervorragend.
Preis 10,90 Euro 0,75 Liter / 14,53 Euro Liter

Elisabetta Foradori, Mezzolombardo/Trentino

"Ich hatte immer davon gehört, dass unsere heimische Rebe früher ein viel gepriesener Wein war, der speziell am Kaiserhof in Wien gerne getrunken wurde, mit dem Körper und der Kraft und mit zunehmender Reife auch dem Duft und Geschmack eines großen Bordeaux", erklärt Elisabetta Foradori ihre Motivation, sich dem Teroldego zu widmen. In Zeiten, als im Trentino fast nur helle, leichte Zechweine aus dem Teroldego gekeltert wurden und im übrigen Italien die Supertoskaner eine Cabernet-Mania ausgelöst hatten, eine mutige Entscheidung. Forschung (in lokalen Archiven), Auswahl wertvoller Rebstöcke zur Neubestockung (mit der Uni Mailand), Umstellung von Pergola- auf Guyot-Erziehung, strenge Ertragsbegrenzung, Ausbau im kleinen Holzfass waren und sind wesentliche Faktoren für die Erzeugung eines Teroldego, der die Tradition wiederbelebt und gleichzeitig über sie hinauswächst. Auf dem Campo Rotaliano, einem Kessel im Tal des Noce, eines Nebenflusses der Etsch, stehen die Rebstöcke auf Kies- und Geröllboden aus Kalkstein, Porphyr, Granit und Gneis und werden heute nach den Methoden des biodynamischen Weinbaus gepflegt. Mittlerweile ist der Teroldego Rotaliano nach Ansicht Hugh Johnsons wieder einer der "großen Weincharaktere Italiens", und "Elisabetta Foradori ist die Königin des feinen, reifen Teroldego Rotaliano."

Teroldego Rotaliano DOC 2008 R | BIO
Rebsorte(n) Teroldego.
Charakter Waldbeeren, Kirschen, etwas frischer Gerbstoff und Gewürze bilden ein herrliches Amalgam für die Nase, am Gaumen ist er zunächst eher leicht mit noch zarter Bitternote, die Gerbstoffe mit leichtem Biss. Er ist voller Frucht, aber "aufgemischt" von zartherb-säuerlichen Komponenten, intensiv ohne wuchtig zu sein, mineralisch, feingliedrig, sehr vielschichtig schon jetzt. Karaffieren ist sinnvoll.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur um 18 Grad.
Bewertungen/Auszeichnungen Der FALSTAFF attestiert: "Foradoris ,Rotaliano' gewinnt nochmals deutlich an Format!". Und auch Stuart Pigott schließt sich an und schwärmt in der FAS von seiner "Ausdrucksstärke, erstaunlichen Lebendigkeit und Frische."
Begleitung Eine Platte mit festem, gereiftem Alpkäse, luftgetrockneten Würsten, Schinken und Bergbauernbrot ist eine feine Sache.
Preis 15,90 Euro 0,75 Liter / 21,20 Euro Liter

Pojer & Sandri, Faedo

"Pojer & Sandri ist zweifellos einer der zuverlässigsten Betriebe der Region. Man kann hier im Grund blind kaufen, Enttäuschungen wird man kaum erleben. Das vorherrschende Merkmal der Weine ist wohl ihre Eleganz, doch man sollte sich von ihrer schlanken Art nicht täuschen lassen: die Weine verfügen durchaus über Substanz und Tiefe und halten sich oft über Jahre hervorragend." Das ist kurz und bündig die Einschätzung wie sie das Internetportal wein-plus.de vornimmt. Man muss dem eigentlich nichts weiter hinzufügen, allenfalls vielleicht, dass Mario Pojer und Fiorentino Sandri seit 1975 zusammenarbeiten und dass ihr Ruf als Brenner dem als Winzer in nichts nachsteht.

Pinot nero Vigneti delle Dolomiti IGT 2010 R

Rebsorte(n) Pinot Nero.
Charakter Der Duft ist dezent mit den typischen Pinotaromen, am Gaumen kommt er schlank, frisch und weich mit zarter Struktur.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur um 18 Grad.
Begleitung Braucht er nicht. Ein Wein weniger zum meditieren, eher zum geistvollen sinnieren mit Freunden. Manchmal stellen sich beim Verkosten Suggestionen ein, so auch hier: Bergziege geschmort mit gebratener Polenta. Die Kombination ist noch nicht verifiziert, könnte aber wirklich umwerfend sein.
Preis 14,90 Euro 0,75 Liter / 19,87 Euro Liter

Piemont | Top

Azienda Agricola Rolf & Ilona Busch, Rocchetta Palafea

Im Piemont, genauer im südlichen Teil der Region Asti, noch genauer, im Alto Monferrato, liegt Rocchetta Palafea. Hier betreibt seit dem Jahr 2001 das Bonner Ehepaar Rolf und Ilona Busch eine Azienda Agricola. Die Buschs sind keine Aussteiger, sie sind auch keine Einsteiger, es sind Leute die schon immer mit Landwirtschaft zu tun hatten und die nun einen neuen Lebensabschnitt begonnen haben. Und "es sind Weinverrückte" — meint zumindest Vinum. Die Produktionsbedingungen sind am ökologischen Weinbau orientiert und man tut alles was man für einen authentischen Wein tun kann: begrünte Weinberge, Ertragsbeschränkung, Handlese, Spontanvergärung und nur minimale Filterung, sowie keinerlei Kältestabilisierung.
Die Buschs mögen das Piemont und seine Traditionen, sie lassen sich von externem Sachverstand beraten (vom Önologen Aliberti), aber sie haben durchaus ihren eigenen Kopf. Daher scheuen sie sich auch nicht die Traditionen gegen den Strich zu bürsten und ihren Brachetto — eine autochthone Rebsorte des Piemont, ein richtiger Schatz — trocken auszubauen. Dies hat zur Folge, dass sie ihn als Vino da Tavola bezeichnen müssen, denn das DOCG-Siegel darf nur der süße Schaumwein aus der Brachetto-Rebe tragen, auch der DOC-Wein ist restsüß. Nach "alter Tradition" war der Brachetto aber durchaus trocken. Es ist auf jeden Fall ein hoch interessanter Wein mit ausgeprägtem Aroma von Wildrosen und sanften Gerbstoffen, in manchen Jahren einem kräftigen Rosato ähnelnd, in anderen von geradezu wuchtiger Statur.

Ilona Moscato secco VDT 2009 W

Rebsorte(n) Muskat.
Charakter Den Auftakt bildet der typische Muskatton, begleitet von floral anmutenden Düften (Magnolie?) und etwas würzigem (Wacholder?). Am Gaumen traubige Frucht, mittlerer Körper, leicht saftig, zarte Frische und ein Aspekt wie flüssiger Blütenduft, dabei überaus klar konturiert. Soweit die Notiz zum 2008er, der 2009er kommt mit mehr Körper und Fülle, eine ausführliche Notiz folgt.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Apart als Aperitif, gut zu Brathuhn mit Rosmarin und Honig.
Preis 7,90 Euro 0,75 Liter / 10,53 Euro Liter

Rosé di Büsch VDT 2008 Rs

Rebsorte(n) Brachetto.
Charakter Er duftet zart und klar nach Rosen und zeigt auch am Gaumen florale Aromen, darüber hinaus zeichnet er sich durch ein wundersames Spiel zwischen sanfter Herbe, zartem Schmelz, zarter Säure und hauchzarten Gerbstoffen aus und er ist von ausgesprochen klarer und reifer Stimmung. Und dann die Farbe: ein warmer, reifer, dunkler Apricot-Ton, nie gesehen, so eigenständig wie der ganze Wein.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Als Aperitif? Selbstverständlich! Zu Speisen? Gewiss! Gegrillte Meeresfrüchte, Pfifferlingsrisotto, alles machbar, aber wonach er wirklich und geradezu gebieterisch verlangt, sind kleine, gut mit Majoran gewürzte Bratwürstchen, Nürnberger beispielsweise.
Preis 7,90 Euro 0,75 Liter / 10,53 Euro Liter

Ca' di Büsch VDT 2007 R

Rebsorte(n) Brachetto.
Charakter Der Duft von Wildrosen und ätherisch würzige Elemente sind bestimmend für die Nase, auch am Gaumen hat er eine herb-florale Anmutung, ist kraftvoll und konzentriert bei sanften, aber deutlichen Gerbstoffen, sehr geschliffen. Nach einigen Stunden offener Zeit zeigen sich auch sehr herbe "rote" Zitrusaromen. Sehr eigen, sehr attraktiv.
Alkoholgehalt 15 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad; im Sommer auch gerne stärker gekühlt.
Handling Bedingt durch den äußerst schonenden Ausbau scheiden die Weine ein relativ starkes Depot aus, also vorsichtig eingießen oder karaffieren.
Begleitung Zu Wildgerichten, zu einer Platte mit Bresaola und reifem Hartkäse, zu Zickleinbraten und zum Hasen.
Preis 8,90 Euro 0,75 Liter / 11,87 Euro Liter

Pala Fé Barbera d'Asti DOC 2008 R

Rebsorte(n) Barbera.
Charakter In der Nase Stroh, Barbera, kirschige Frucht. Letztere zeigt sich auch am Gaumen, inklusive der herben Noten die sich um den Kirschkern herum konzentrieren; die Frucht ist satt, tief und mächtig, dabei trotz des nicht unbeträchtlichen Alkoholwertes frisch anmutend. Soweit die Verkostungsnotiz zum 2007er; man kann sie so stehen lassen, allerdings ergänzt um den Hinweis, dass der 2008er nicht ganz so mächtig im Alkohol ist als sein Vorgänger und dass er eine Spur markanter ist hinsichtlich der Säure.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Hier darf es schon mal ein Schmorbraten sein, gerne vom Rind.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Euro Liter

Commendatore G. B. Burlotto, Verduno

Das Weingut Commendatore G. B. Burlotto ist ein sehr tradiertes Unternehmen. 1850 gegründet und seinerzeit Hoflieferant der Könige von Savoyen, hatte es in dieser Zeit einen hervorragenden Ruf. In der Folgezeit waren die Geschicke äußerst wechselhaft, doch blieb das Gut immer in der Familie. Heute hat mit dem Önologen Fabio Alessandria ein Ur-Ur-Enkel des legendären Commendatore die Verantwortung für die Weinbereitung übernommen und schickt sich an mit feinen Weinen zu fairen Preisen an die glorreichen Zeiten anzuknüpfen.

Langhe Nebbiolo DOC 2010 R

Rebsorte(n) Nebbiolo.
Charakter Er hat eine komplexe Nase mit Beeren, Gewürzen und Blütendüften und eine füllige Frucht am Gaumen und ist schon jung erstaunlich zugänglich. Man muss ihn nicht dekantieren, aber lässt man ihm etwas Zeit, so präsentiert er die zunächst unter der üppigen, weichen Primärfrucht versteckten Qualitäten: mineralischer Extrakt, geschliffener (eigentlich eher gestreichelter) Gerbstoff und eine feine Säure die Leben und Langlebigkeit verleiht.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Besonderheiten Für diesen Wein werden die Trauben von Reben verwendet die zwar in Barolo-Lagen stehen, aber nach Einschätzung von Fabio Alessandria noch zu jung sind um als Barolo deklariert zu werden. Dieser Umstand wird auch für die üppige Primärfrucht und die jugendliche Zugänglichkeit ursächlich sein.
Begleitung Ein schönes Steinpilzrisotto.
Preis 14,50 Euro 0,75 Liter / 19,33 Euro Liter

Barolo DOCG 2006 R

Rebsorte(n) Nebbiolo.
Charakter Der noch verhaltene Duft präsentiert florale Noten, Leder, ätherischen Gerbstoff und Teer, am Gaumen zeigt er eine feinsäuerliche helle Kirschfrucht, auch pflaumig, begleitet von markanten Gerbstoffen.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Kräftige piemonteser Küche wie Pasta, Risotto und Polenta mit Pilzen (Steinpilze, Trüffel). Auch zu gegrillter Leber interessant. Unbedingt vermeiden: Große Schärfe, die Gerbstoffe reagieren sehr negativ und der Wein schmeckt plötzlich nur noch bitter und taub.
Preis 26,50 Euro 0,75 Liter / 35,33 Euro Liter

Aldo Conterno, Monforte d´Alba

Wie stellt man eine Legende vor? Vielleicht am besten indem man eine andere zu Wort kommen lässt. Hugh Johnson, der britische Nestor der Weinkritiker, begnügt sich mit wenigen lapidaren Worten: "Conterno, Aldo **** Legendärer Erzeuger von Barolo usw. in Monforte d'Alba."
Der Gambero Rosso, von der Slowfood-Bewegung initiierter Weinführer für Italiens Weine, macht schon ein paar Worte mehr: "Der Barolo hat seinen Mentor gefunden, es ist der repräsentativste Hersteller überhaupt, einer, der die Traditionalisten und die Erneuerer zusammenführt, einer, der keinen Wein falsch macht, und einer, der seine Weine zu angemessenen Preisen verkauft. Es ist Aldo Conterno, der den großen Barolisti der Vergangenheit nacheifert und heute ein Ansprechpartner der nouvelle vague des Barolo geworden ist."

Barolo Bussia Soprana DOCG 1998 R

Rebsorte(n) Nebbiolo.
Charakter Wuchtig, tief und voll dunkler, reicher Geschmacksnuancen, Frucht, Geschmeidigkeit und Eleganz.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Bewertungen/Auszeichnungen Robert Parker / The Wine Advocate JG 1998: 92 Punkte.
Besonderheiten Traditioneller Ausbau im großen Holzfass aus slowenischer Eiche.
Begleitung Kräftige Gerichte von dunklem Fleisch, Wild, Pilzgerichte. Unbedingt vermeiden: Große Schärfe, die Gerbstoffe reagieren sehr negativ und der Wein schmeckt plötzlich nur noch bitter und taub.
Preis 55,90 Euro 0,75 Liter / 74,53 Euro Liter

Venetien | Top

Azienda Agricola Marion, Marcellise

Östlich von Verona im Tal von Marcellise liegt das Weingut Marion. Seinen Namen verdankt es der volkstümlichen Bezeichnung des Ortsteils in dem es sich befindet. Die Familie Campedelli, die es 1988 erwarb und instand setzte, verkaufte die Trauben zunächst noch an eine Genossenschaft. Sehr bald erkannte man aber das Potential der erworbenen Weinberge und begann mit der eigenverantwortlichen Produktion von Valpolicella und Amarone. Nach wenigen Jahren sicherte man sich die Unterstützung des Önologen Celestino Gaspari, der zuvor bei Giuseppe Quintarelli tätig war und zu den besten Weinmachern des Valpolicella gehört. Und während man auf anderen Gütern mit zunehmender Anerkennung Flächen zukauft oder pachtet und danach trachtet Produktion und Umsatz auszuweiten, fährt die Familie Campedelli eine diametral entgegengesetzte Strategie. Der ursprünglich einmal 17 Hektar umfassende Weinbergsbesitz wurde schrittweise auf sechs Hektar hervorragende Lagen reduziert und die Jahresproduktion beträgt gerade einmal 25.000 bis 30.000 Flaschen. Dieses strikte insistieren auf Qualität hat die einstigen Newcomer mittlerweile in die Spitzengruppe des Valpolicella geführt und man nennt das Gut inzwischen in einem Atemzug mit Produzenten wie Giuseppe Quintarelli und Romano Dal Forno, den Erzeugern, die im Valpolicella der Maßstab für Spitzenwein schlechthin sind. Schon für den Valpolicella Superiore werden die sorgfältig selektionierten Trauben nach Manier des Amarone vor der Pressung 40 Tage angetrocknet und 30 Monate im kleinen Eichenfass ausgebaut.

Valpolicella DOC 2008 R

Rebsorte(n) Corvina Grossa, Rondinella, Corvina Gentile, Croatina.
Charakter Schlank und konzentriert, dabei weich, mild und von warmer Anmutung, die Frucht nicht marmeladig, aber an Gelee mit Stücken von kleinen roten Waldbeeren erinnernd.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Begleitung Zu gemischten Vorspeisen, Pastagerichten mit Tomatensaucen, kräftigen Geflügel- und leichten Fleischgerichten.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Euro Liter

Valpolicella Superiore DOC 2007 R

Rebsorte(n) Corvina Grossa, Rondinella, Corvina Gentile, Teroldego und weitere.
Charakter Duft und Geschmack erinnert an Kompott von roten und schwarzen Waldbeeren, auch eingelegte Sauerkirschen. Ein Hauch Zimt und weihnachtliches Gewürz schwebt über einem starken Weinkörper, der satt und üppig auftritt, dabei dank feiner Säure und zarter Adstringenz nie zu Übergewicht neigt. Der Wein ist sofort trinkbar, entwickelt jedoch über drei, vier, auch fünf Tage hinweg immer noch größere Eleganz. Die Weinbereitung erfolgt nach 40-tägigem antrocknen der Trauben, anschließend werden sie getrennt vergoren und über 30 Monate im kleinen Eichenfass ausgebaut. Das Resultat ist ein hochkonzentrierter Valpolicella, der einem Amarone von anderen Gütern durchaus das Wasser reichen kann, wenn er es ihnen nicht sogar abgräbt.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Familie Campedelli empfiehlt dicke, gut gewürzte Suppen, Hühnerfleisch und weichen, leicht süßlichen Käse! Die Leute sind verwöhnt. Unsereins greift zu Wildschwein oder lässt das Essen weg und träumt ein bißchen.
Preis 26,50 Euro 0,75 Liter / 35,33 Euro Liter

Friaul | Top

Plozner, Spilimbergo

Der "Gambero Rosso" ist angesichts der konstanten Qualität der Weine von Plozner fast schon etwas genervt: "Wir würden ja gerne etwas Neues schreiben, aber die Kellerei Plozner zieht jedes Jahr ihr Programm mit einer bemerkenswerten Konstanz durch. Extrem sortentypische Qualitätsweine und das trotz der schwierig zu bearbeitenden Kies- und Schwemmlandböden, eine önologische Kapazität wie Francesco Visentin, der schon seit 20 Jahren mit von der Kellerpartie ist, eine bedächtige Leitung unter Valeria Plozner, ein hervorragendes Qualitäts-Preis-Verhältnis und so weiter." Stimmt!

Tocai Friuliano DOC 2010 W

Rebsorte(n) Friuliano.
Charakter Frisch, sehr dezent fruchtig und würzig. Während das Bouquet eher kurz und flüchtig ist, zeigt er am Gaumen intensive Präsenz, auch hat er über mehrere Tage in der offenen Flasche ein ausgezeichnetes Standing.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Zu gemischten Vorspeisen, Fisch und Schalentieren, leichten Salaten, Geflügel und hellem Fleisch. Das sind die Allgemeinplätze; im Besonderen dürfte er Eignung haben Gerichte zu begleiten, die an der nördlichen Mittelmeerküste gelegentlich unter der Rubrik Mar y Montagna zusammengefasst werden; Beispiele sind Schweinefleisch mit Muscheln oder Vitello Tonnato, aber auch zu Spargel ist er eine interessante Alternative.
Preis 7,50 Euro 0,75 Liter / 10,00 Euro Liter

Pinot Grigio DOC 2010 W

Rebsorte(n) Pinot Grigio.
Charakter Fast wasserklar hell, leicht und frisch, mit sommerlicher Frucht, das sind die Attribute die dieser Wein evoziert, neben klaren Aromen und nachdrücklicher Präsenz weist er einen ganz zarten Gerbstoffbiss auf.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Zu Pasta mit hellen Saucen, Fisch, Lachs.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Euro Liter

Sauvignon Grave del Friuli DOC 2010 W

Rebsorte(n) Sauvignon Blanc.
Charakter Schlank, saftige Frucht, Aromen von Birnen, rassig, brilliant.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Pasta mit hellen Saucen, Geflügel und hellem Fleisch.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Euro Liter

Toskana | Top

Renzo Masi, Rufina

"Von den übrigen Unterbereichen [neben Chianti Classico] erbringt Chianti Rufina östlich von Florenz ausdrucksstarken, eleganten und langlebigen Wein." So Hugh Johnsons Einschätzung der Chianti-Zonen in seinem weltberühmten Weinatlas. Hier in Rufina ist seit 1932 Renzo Masi beheimatet, ein bodenständiger Betrieb mit ausgezeichneten Qualitäten zu zivilen Preisen. Masi erzeugt zwei Linien. Neben den Rufina-Weinen des eigenen Gutes Basciano, werden auch zugekaufte Trauben von Vertragswinzern zu IGP-Toskana und Chianti DOCG verarbeitet.

Bianco di Toskana IGP 2010 W

Rebsorte(n) Trebbiano, Chardonnay.
Charakter Leicht, frisch, jugendlich, zarte Frucht; um den fruchtigen Charakter so richtig zu unterstreichen: fast ein wenig "limonadig", was meint, dass er wirklich sehr fruchtbetont ist und dabei erstaunliche Frische besitzt.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 6 - 8 Grad.
Begleitung Zu Vorspeisen wie Antipasti Misti, Fisch, Schalentieren, Pasta mit hellen Saucen, Geflügel, hellem Fleisch, vegetarischer Küche oder einfach einem Schälchen leicht gesalzener Crostini.
Preis 4,20 Euro 0,75 Liter / 5,53 Euro Liter

Rosso di Toskana IGP 2010 R

Rebsorte(n) Sangiovese.
Charakter Leicht und trocken, dabei intensiv fruchtig, dicht und stoffig.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 12 - 14 Grad.
Begleitung Pasta mit Tomatensauce, leichte Fleischgerichte von Schwein und Rind und natürlich die ländliche toskanische Küche mit ihren Pasteten und Eintöpfen.
Preis 5,00 Euro 0,75 Liter / 6,67 Euro Liter

Chianti DOCG 2009 R

Rebsorte(n) Sangiovese, Canaiolo.
Charakter In der Nase Aromen von Kirsche und Kakao, am Gaumen glatt, geprägt von fruchtiger, milder Säure und minimal adstringierendenTanninen, am Ende speichelkonzentrierendes Fruchtkonzentrat — hier läuft einem noch einmal so richtig das Wasser im Mund zusammen und macht Appetit auf den nächsten Schluck.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Begleitung Pasta mit Tomatensauce, leichtere Hausmannskost — bevorzugt toskanischer Provenienz.
Preis 6,50 Euro 0,75 Liter / 8,67 Euro Liter

Chianti Rufina Basciano DOCG 2008 R

Rebsorte(n) Sangiovese, Canaiolo.
Charakter Ätherisch, Aromen von Kakao und Kirschen, am Gaumen glatt mit intensiver Kirschfrucht gefolgt wiederum von Kakao und feinen Tanninen und ebenso feiner Säure; hat Kraft, Stoff und Eleganz.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Besonderheiten Barriqueausbau.
Begleitung Kräftige Fleischgerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, toskanischer Bohneneintopf, zu vielen Käsesorten kompatibel.
Preis 8,90 Euro 0,75 Liter / 11,87 Euro Liter

Azienda Agricola Poliziano, Montepulciano

Der Vino Nobile, der Wein der Herrschaften, ist schon seit dem 8. Jahrhundert eine berühmte Konstante in der italienischen Weinlandschaft. In neuerer Zeit zählt Federico Carletti zu den herausragenden Erzeugern. In der "ewigen Bestenliste" des Gambero Rosso gehört Poliziano zu dem kleinen Kreis von 12 Gütern, die am häufigsten die begehrte Bestnote von 3 Gläsern erhielten; auch eine Konstante!

Rosso di Montepulciano 2008 DOC R

Rebsorte(n) Sangiovese (hier Prugnolo Gentile genannt) plus 20 % Merlot.
Charakter Intensiv konzentrierte, kirschige Frucht, unterlegt mit festen Tanninen. Ein bis zwei Stunden vor Genuss öffnen, besser dekantieren.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Kräftige Gerichte von Schwein, Rind, Lamm und Wild, auch gegrillt, kräftige Käsesorten.
Preis 10,90 Euro 0,75 Liter / 14,53 Euro Liter

Vino Nobile di Montepulciano 2008 DOCG R

Rebsorte(n) Sangiovese (hier Prugnolo Gentile genannt) 80 %, Merlot, Canaiolo Nero, Colorino 20 %.
Charakter Feines Beeren- und Veilchenaroma, intensive herb-saftige Frucht (Kirsche), auch am Gaumen füllig, üppig mit süß-herben Tanninen.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Besonderheiten Ausbau im Barrique.
Begleitung Kräftige Gerichte von Schwein, Rind, Lamm und Wild, auch gegrillt, kräftige Käsesorten.
Preis 18,90 Euro 0,75 Liter / 25,20 Euro Liter

Isole e Olena, Barberino Val d'Elsa

Der kleine Johnson stellt immer wieder die Frage: "Wer macht wirklich guten Chianti Classico?" Er führt natürlich noch ein paar andere Erzeuger auf, aber immer dabei: Isole e Olena! Im Übrigen bewertet er die Weine von Isole e Olena mit *** - **** und meint: "Erstklassiges, besonders schönes Chianti-Classico Weingut ..." Es sind fette Sterne, was meint, in dieser Klasse nicht nur besonders gut, sondern auch besonders preiswert.

Chianti Classico Isole e Olena DOCG 2007 R

Rebsorte(n) Sangiovese, Canaiolo, Syrah.
Charakter Reif und voll, Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, feinfruchtig mit mäßiger, aber bestimmter Säure, feine Tannine, leicht cremig, über allem eine subtile, anhaltende Frische, etwas fülliger als im Jahr zuvor.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Besonderheiten Ausbau im Barrique.
Begleitung Kräftige Gerichte von Schwein, Rind, Lamm und Wild, auch gegrillt, kräftige Käsesorten.
Preis 18,90 Euro 0,75 Liter / 25,20 Euro Liter

Azienda Lisini, Sant Angelo in Colle

Die Azienda Agraria Lisini ist ein 10 Hektar großer Familienbetrieb in Sant Angelo in Colle, er ist seit der Renaissance im Besitz der Familie und steht im Ruf geradlinige, klassische Weine von großer aromatischer Tiefe zu erzeugen. Das Bouquet der Brunello-Weine wird von herben Aromen wie Leder, Teer, Tabak akzentuiert und sie besitzen ein kräftiges Tanningerüst. Der Verzicht auf Barriques und ähnlichen "modischen Schnickschnack" trägt zum Ruf des Traditionalisti bei.

San Biagio Rosso Toscano IGT 2007 R

Rebsorte(n) Sangiovese Grosso.
Charakter Ein komplexer Duft von Kirsche, Holz, Wacholder und Nelke bestimmt die Nase, saftige Kirschfrucht der herben Art bestimmt zunächst den Auftritt am Gaumen, bevor kräftige, leicht adstringente Tannine sich entfalten. Lang ausklingend auf herben-süßen Gewürznoten (Wacholder).
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Zu kurzgebratenem Fleisch, auch Gegrilltem.
Preis 13,90 Euro 0,75 Liter / 18,53 Euro Liter

Brunello di Montalcino DOCG 2003 R

Rebsorte(n) Sangiovese Grosso.
Charakter Im Glas tiefes, dunkles Rot und üppiges Glyzerin. In der Nase dunkle Beeren, Rumtopffrüchte und etwas Kakao. Am Gaumen üppige Frucht, mittelkräftige Tannine und ein leichter Bittermandelton im Abgang. Dies alles — die Verkostungsnotiz deutet es nur an — ereignet sich in barocker Opulenz! Dekantieren wird empfohlen.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Besonderheiten Ausbau im großen Holzfass aus slowenischer Eiche.
Bewertungen/Auszeichnungen Der "Wine Spectator" vergibt 93 Punkte, der Gambero Rosso 2 Gläser, Robert Parker 90 Punkte.
Begleitung Leichte und kräftige Fleischgerichte, auch gegrillt, Wild, kräftige Käsesorten.
Preis 46,90 Euro 0,75 Liter / 62,53 Euro Liter

Marken | Top

Azienda Agricola Colle Stefano, Castelraimondo

Fabio Di Marchionni, der Eigner der Azienda, produziert auf gerade einmal 3,5 Hektar einen sehr frischen, blitzsauberen, biologisch erzeugten Verdicchio. Er macht nur diesen einen Wein und man merkt ihm an, dass ihm seine ganze Leidenschaft gehört, schon seine Diplomarbeit schrieb er über den Verdicchio di Matelica. Seine Wanderjahre führten ihn nach Deutschland. Neben anderen hospitierte er bei Salwey und bei dem ökologischen Erzeuger Zähringer. Diese Erfahrungen aus Deutschland und der Körper, Geschmack und die Säurefrische deutscher Weine wirken in seinem Verdicchio nach. Dieser ist von bemerkenswerter Frische, mit sehr lebendiger Säure, niedrigem Alkohol, fein strukturiertem Körper und voller Geschmack (nicht filtriert); unwillkürlich fühlt man sich an einen feinen Riesling erinnert.

Verdicchio di Matelica DOC 2010 W | BIO

Rebsorte(n) Verdicchio.
Charakter Fruchtiger, gut strukturierter, sommerfrischer Weißwein, gutes Säurepolster.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 9 - 11 Grad.
Besonderheiten Ökologischer Anbau, Spontangärung mit den natürlichen Hefen, keine Filtration. Nicht so berühmt wie sein Vetter, der Verdicchio dei Castelli di Jesi, dafür preiswerter und haltbarer.
Bewertungen/Auszeichnungen Für den leider ausgetrunkenen 2007er Jahrgang gab es sensationelle drei Gläser im Gambero Rosso.
Begleitung Fisch, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, vegetarische Küche.
Preis 7,00 Euro 0,75 Liter / 9,33 Euro Liter

Tenuta de Angelis, Castel di Lama

Rosso Piceno Superiore DOC 2008 R

Rebsorte(n) Montepulciano, Sangiovese.
Charakter In der Nase unaufdringlicher Duft nach Kirschen und roten Früchten, am Gaumen zunächst erfrischend fruchtig, dann machen sich angenehme Tannine bemerkbar, würzig und anhaltend — Klasse!
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Bewertungen/Auszeichnungen Zwei Gläser im Gambero Rosso.
Begleitung Zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch und Gemüse (Auberginen), kräftigem Hartkäse.
Preis 7,00 Euro 0,75 Liter / 9,33 Euro Liter

Umbrien | Top

Cooperativa Vitivinicola per la Zona di Orvieto, Cardeto

Die Winzergenossenschaft von Cardeto hat ein enormes Produktionspotenzial von annähernd 10 Millionen Flaschen. Man kann sie mit Fug und Recht als einen Massenproduzenten bezeichnen. Es lohnt sich aber, die Angelegenheit näher zu betrachten. Zwar werden wirklich Mengen von Wein erzeugt, es wird aber dennoch auf die Qualität geachtet. Und diese ist so hoch, dass eine ganze Reihe von renommierten Weinhändlern in Umbrien und der Toskana von der Genossenschaft Wein beziehen, den sie unter ihren Etiketten abfüllen. Für die besten Partien aus den besten Lagen aber hat man sich mit Riccardo Cotarella als Berater einen äußerst renommierten Önologen gesichert und füllt sie unter eigenem Etikett ab: Cardeto. Das geballte wirtschaftliche Potenzial der Cooperativa macht es möglich, dass diese Weine, gemessen an ihrer Qualität, erstaunlich preiswert abgegeben werden.

Orvieto Classico Cardeto DOC 2011 W

Rebsorte(n) Trebbiano, Grechetto, Verdello, Chardonnay.
Charakter Leichte Frucht, harmonisch und unkompliziert, frisch — das klingt nach einem freundlichen, netten Zeitgenossen, eigentlich nach gar nicht viel. Aber mit diesem Wein verhält es sich wie mit einem dieser einfachen italienischen Volkslieder, man kann sich ihres schlichten Zaubers schwerlich erwehren — manche Oper sieht dagegen blass aus.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 6 - 8 Grad.
Begleitung Zu gemischten Vorspeisen, Fisch und Schalentieren, leichten Salaten, Geflügel und hellem Fleisch.
Preis 5,00 Euro 0,75 Liter / 6,67 Euro Liter

Cardeto Rosso Rupestro IGP 2010 R

Rebsorte(n) Sangiovese.
Charakter Saftig, kirschiger Antritt am Gaumen, leichter Gerbstoffbiss, ein Hauch Zimt, geradlinig und fest.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 18 Grad.
Begleitung Zu gemischten Vorspeisen, leichten Fleischgerichten, hellem und dunklem Fleisch, auch Geflügel.
Bewertungen/Auszeichnungen Der Vorgänger, eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot erhielt wiederholt 2 Gläser im Gambero Rosso. Der ‚neue' Rupestro, ein reinsortiger Sangiovese, erklimmt eine höhere Qualitätsstufe und wäre somit Kandidat für das dritte Glas.
Preis 5,50 Euro 0,75 Liter / 7,33 Euro Liter

Alborato Orvietano Rosso DOC 2009 R

Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Franc.
Charakter Schlank und leicht von der Anmutung her, etwas pflaumig der Duft mit einem Quentchen herber Gerbstoffnoten angereichert, milde Säure am Gaumen, wenig Gerbstoff; entwickelt sich mit Sauerstoffkontakt sehr elegant.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur um 16 Grad.
Begleitung Ähnlich wie mancher Bordeaux ein fast universeller Speisenbegleiter; zu gebratenen Wachteln sollte er eine besonders gute Figur machen.
Preis 7,90 Euro 0,75 Liter / 10,53 Euro Liter

Apulien | Top

Candido, Francesco Candido, Sandonaci

"Der kleine Johnson" bewertet Candidos Weine mit ** - ***. Im Wortlaut: "Bedeutender Erzeuger im Salento (Apulien); gute Rotweine: Duca d´Aragona, Capello di Prete, Salice Salentino ..." Selbst die sonst so kritischen Schweizer vom Magazin "Merum" geben dem Capello 3 Sterne. Die Ausgabe 4/2008 der Fachzeitschrift VINUM berichtet unter dem Titel "Typisch Apulien" über die ursprünglichen Weine des itatienischen Südens. Lobende Erwähnung findet der Capello di Prete von Francesco Candido mit in seiner Preisklasse hervorragenden 16,5 von 20 möglichen Punkten; 16 bis 16,9 Punkte stehen für: "Beeindruckend — Gehört zu den besten Weinen seiner Region und hat internationales Format". Die Verkostungsnotiz von VINUM geht so: "Leckere Beerenaromatik — auch Lakritznoten; der Ansatz sehr lecker und harmonisch, die Säure und die Gerbstoffe gut ausbalanciert, endet lang auf Noten von Pflaumen und Schokolade. Überzeugt mit seiner klassischen Eleganz. 2008 bis 2010."

Salice Salentino DOC Riserva 2006 R

Rebsorte(n) Negroamaro, Malvasia nera.
Charakter Kräftig, voll und sauber präsentiert er sich im Auftakt ausgesprochen vielschichtig mit rauchig-kühlen Aromen, auch Liebstöckel, Coca, Pfeffer und feines Holz, am Gaumen weinig-pflaumig, feine Herbe, ganz zarter Gerbstoffbiss.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Gerichte von Schwein, Rind und Lamm, gegrilltes Fleisch, Pasta mit Tomatensaucen, auch mit Pecorino einen Versuch wert.
Preis 6,20 Euro 0,75 Liter / 8,27 Euro Liter

Capello di Prete IGT 2005 R

Rebsorte(n) Negroamaro.
Charakter Zartduftig ist er, feine Aromen von Holz (sehr zurückhaltend), Lorbeer und einem fein ätherisch flüchtigem Moment (Eukalyptus) bestimmen die Nase, am Gaumen tief und klar, voll dichter warmer Frucht; je länger er offen ist, desto deutlicher schält sich aus dem Aromenspektrum eine Pflaumennote heraus. Und die Mandelnote? Auch sie zeigt sich erst nach rund einer Stunde im Abgang. Insgesamt ein Wunder an Harmonie und Ausgewogenheit, dabei hat er sich trotz seiner Reife beträchtliche Frische bewahrt.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur um 18 Grad.
Besonderheiten Einem zweijährigen Ausbau in Holzfässern folgt ein Jahr Flaschenreife, bevor der Wein ausgeliefert wird.
Begleitung Gerichte von Rind und Lamm, gegrilltes Fleisch, Pasta mit Tomatensaucen.
Preis 8,90 Euro 0,75 Liter / 11,87 Euro Liter

Il Cantico, Fossalta

Negroamaro Salento IGT 2009 R

Rebsorte(n) Negroamaro.
Charakter Übersetzt man Negroamaro wörtlich, heißt er schwarzer Bitterer, das war einmal, heute präsentiert er sich weich und gefällig und mit einem für südliche Verhältnisse moderaten Alkoholwert.
Alkoholgehalt 12 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Begleitung Gemischte Vorspeisen, Pasta mit Tomatensaucen, leichte Fleischgerichte, milde Käsesorten.
Preis 4,20 Euro 0,75 Liter / 5,60 Euro Liter

Primitivo del Salento IGP 2010 R

Rebsorte(n) Primitivo.
Charakter Konzentriert, holunderduftig, auch dunkle Beeren- und Schokoladentöne, schmeichelnd.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Besonderheiten Primitivo ist eine der hochwertigen Rebsorten Süditaliens, die in den letzten Jahren immer mehr Freunde findet, liefert sie doch dunkle, gehaltvolle Weine, die früh genussreif sind, und dies zu zivilen Preisen.
Begleitung Kräftige Fleischgerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftiger Käse, auch dunkle Schokoladen.
Preis 5,00 Euro 0,75 Liter / 6,67 Euro Liter

Kalabrien | Top

Librandi, Cirò Marina

"Die kalabrischen Weine wären schon längst in der Vergessenheit versunken, wenn da nicht ein Name wäre, der das sinkende Schiff seit Jahren über Wasser hält: Librandi!" So die Zeitschrift Vinum in der Ausgabe 11/2003. Die Brüder Librandi sammelten vergessene, teilweise namenlose Rebsorten aus aufgegebenen apulischen Weingärten und legten Ende der 1990er Jahre in der Nähe von Cirò einen Versuchsweinberg an, welcher ein lebendiges Archiv der Rebsorten des italienischen Südens ist. Hier warten 150 Dornröschen darauf, wachgeküsst zu werden! Auch die Herkunft der Gaglioppo ist nicht eindeutig geklärt, ihr Qualitätspotenzial stellt sie in den Weinen von Librandi schon jetzt eindrucksvoll unter Beweis.

Cirò bianco DOC 2009 W

Rebsorte(n) Grechetto.
Charakter Lebendig, stilvoll, fruchtig, rund.
Alkoholgehalt 12 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Besonderheiten Grechetto oder Greco, die einschlägige Fachliteratur führt sie teilweise als Synonyme, teilweise als eigenständige Rebsorte. Sicher wird uns die Rebforschung bald eine eindeutige Antwort geben. Wahrscheinlich wurde sie, der Name deutet es an, vor ca. 2000 Jahren von griechischen Siedlern eingeführt. Auf jeden Fall ist sie eine Rebe mit Charakter, "Der kleine Johnson" bewertet den Cirò hoch und nennt Librandi mit *** einen der Spitzenerzeuger des Anbaugebiets.
Begleitung Zu gemischten Antipasti, Fisch, Pasta, Gemüsegerichten.
Preis 6,00 Euro 0,75 Liter / 8,00 Liter

Critone IGP 2011 W

Rebsorte(n) Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Charakter Er duftet frisch nach exotischen Früchten - wenn es so etwas wie süße Meeresbrise gäbe (eben nicht salzig), dann wär's das. Im Mund geht das genauso weiter: schmelzig kühle Frucht (gelb), regelrecht quellgluckernd klar, mit feiner Säure belebt, sehr sehr trinkig.
Alkoholgehalt 12,5 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Zu gemischten Antipasti, Fisch, Pasta, Gemüsegerichten.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Liter

Cirò rosso Classico DOC 2008 R

Rebsorte(n) Gaglioppo.
Charakter Kraftvoll, saftig, ausgewogen.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 14 - 16 Grad.
Begleitung Prima Begleiter von süditalienischen Pastagerichten mit Tomatensauce, kräftigen Aufläufen, auch gut mit Pecorino.
Preis 6,00 Euro 0,75 Liter / 8,00 Liter

Cirò rosso Reserva Duca San Felice DOC 2009 R

Rebsorte(n) Gaglioppo.
Charakter Weinig, traubig, Leder, Holz, Mocca, Röstaromen, Schokolade, dunkle Frucht, man kann noch mehr entdecken. Der Wein ist sehr vielschichtig, zeigt enorme Kraft, ist fast schon viril zu nennen, mit leicht feuriger Frucht bei minimaler Adstringenz. Trotz des Facettenreichtums sehr harmonisch.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur um 16 Grad.
Begleitung Neben den üblichen Begleitern sollte man es einmal mit gegrilltem Thunfisch oder auch mit Schwertfisch probieren.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Liter

Sardinien | Top

Argiolas S.P.A., Serdiana

Perdera Monica di Sardegna DOC 2009 R

Rebsorte(n) Monica und etwas Carignano und Bovale.
Charakter Aromen von Pflaume, auch Mandel, heller Ton, tanninmild doch kräftig.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur um 16 Grad.
Begleitung Gegrilltes, Muscheln, Fischsuppe.
Preis 9,90 Euro 0,75 Liter / 13,20 Euro Liter

Costera Cannonau di Sardegna DOC 2009 R

Rebsorte(n) Cannonau (Grenache), Bovale und Carignano.
Charakter Kirsche, etwas Kräuteraroma, üppige Frucht und kräftige, süßherbe Tannine.
Alkoholgehalt 14 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Kräftige Gerichte von dunklem Fleisch, Gegrilltes — auch Gemüse, wie Paprika und Auberginen.
Preis 11,90 Euro 0,75 Liter / 15,87 Euro Liter

Sizilien | Top

Cusumano, Partinico

Keine italienische Region hat in den letzten Jahren mit ihren Weinen so viel Aufsehen erregt wie Sizilien. Seit Mitte der 1990er Jahre haben qualitätsorientierte Winzer die sizilianischen Weine zu einem Synonym für Revolution gemacht. Sowohl von den international angesehenen Rebsorten wie Cabernet und Chardonnay, als auch von den hoch interessanten autochthonen Rebsorten — allen voran vom Nero d'Avola — werden exzellente Weine erzeugt. Ein Weingut das zu diesen visionären Pionieren gehört, die Sizilien in den Fokus der Weinkritiker und -liebhaber geholt haben, ist das Weingut Cusumano. Während es bis vor wenigen Jahren in keinem der führenden Weinguides zu finden war, gehört es heute zur sizilianischen Spitze und wurde vom Gambero Rosso 2003 zum "Besten Weingut des Jahres" ausgerufen. Daneben erhielt es mehrfach die begehrten "3 Gläser" und den "National Oscar" für den Wein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis.

Insolia IGP 2011 W

Rebsorte(n) Insolia.
Charakter Jugendlich, frisch, jedoch zurückhaltend; die Aromen von Zitrusfrüchten, Nuss und Birne entfalten sich langsam und nur dezent, dabei körperreich, füllig mit Schmelz.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Fisch und Schalentiere, Geflügel und helles Fleisch.
Preis 6,50 Euro 0,75 Liter / 8,67 Euro Liter

Angimbé IGP 2010 W

Rebsorte(n) Insolia, Chardonnay.
Charakter Ein üppiger Wein den reife, mürbe Fruchtaromen prägen, ein Amalgam aus Birne und Traube und feiner Herbe, herbstlich kühl, trotz des üppigen Körpers fast distinguiert.
Alkoholgehalt 13,5 % Trinktemperatur 8 - 10 Grad.
Begleitung Fisch und Schalentiere, Geflügel und helles Fleisch, sizilianische Pastagerichte mit Sardinen, Rosinen, Kapern und Pinienkernen.
Preis 8,50 Euro 0,75 Liter / 11,33 Euro Liter

Rosato Sicilia IGP 2010 Rs

Rebsorte(n) Nerello Mascalese.
Charakter Die Nase ist fast neutral, am Gaumen rote Johannisbeeren, frisch, belebend, feinsäuerlich, unterlegt mit einem apart herbem Hauch Gerbstoff.
Alkoholgehalt 13 %, Trinktemperatur 6 - 8 Grad.
Begleitung Als Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen und leichten Speisen.
Preis 6,70 Euro 0,75 Liter / 8,93 Euro Liter

Syrah IGP 2010 R

Rebsorte(n) Syrah.
Charakter Fleischig, voluminös, intensive Fruchtaromen von Brombeeren und einem Hauch Minze. Dekantieren wird empfohlen.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Begleitung Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild.
Preis 7,20 Euro 0,75 Liter / 9,60 Euro Liter

Nero d'Avola IGP 2010 R

Rebsorte(n) Nero d'Avola.
Charakter Fleischig, brillante, intensive Frucht, geschmeidig.
Alkoholgehalt 13,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Bewertungen/Auszeichnungen 1 Glas im "Gambero Rosso" 2002. 2003 und 2004 erhielt der Nero d'Avola von Cusumano den "National Oscar" des Gambero Rosso für Italiens Rotwein mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis.
Begleitung Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, milder Käse.
Preis 7,20 Euro 0,75 Liter / 9,60 Euro Liter

Benuara IGP 2008 R

Rebsorte(n) Nero d'Avola, Syrah.
Charakter Komplexe, intensive Frucht, spannungsreich, stoffig.
Alkoholgehalt 14,5 %, Trinktemperatur 16 - 18 Grad.
Besonderheiten Ausbau in Stahl und Holzfass.
Bewertungen/Auszeichnungen 2 Gläser im "Gambero Rosso" 2002, Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles 2001, aufgenommen unter die "100 Vini intelligenti" des "Gambero Rosso" 2001. Und Jens Priewe vom FEINSCHMECKER (Wein Gourmet), wo er in einer Verkostung den 1. Platz errang, meint: "Mehr Klasse gibt es für diesen Preis in Italien nicht."! Zuguterletzt erhielt der aktuelle Jahrgang vom Gambero Rosso die Höchstbewertung von 3 Gläsern.
Begleitung Kräftige Fleischgerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftiger Käse.
Preis 11,90 Euro 0,75 Liter / 15,87 Euro Liter

R Rotwein, W Weißwein, Rs Rose, S Süß/Edelsüß, BIO aus biologischem, ökologischem oder biodynamischem Anbau.

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